GIN GER GIN

BEAST OF GINGER

Babbas Ginger Gin lässt sich durch seine unverwechselbare Ingwernote erkennen. Schließlich spielt auch hier Babbas Rezept und Vorstellung eine wichtige Rolle. Lange hat unser Babba daran rumgetüftelt, das perfekte Verhältnis von Zitrone und Ingwer auf einander abzustimmen ohne zu Wuchtig zu sein. Raus kam der „Beast of Ginger“. Er bietet eine perfekt ausbalancierte Würze im Abgang ohne dabei von Schäfte dominiert zu werden. Die Mischung aus Wachholder und Ingwer ergibt einen erfrischenden Kontrast im Geschmack und ist dabei nicht zu süß. Babbas Tipp: London Buck mit Ginger Gin. 

#GINGERGIN

PROFIL

  • 40% Vol.

  • Art: Old Tom Gin

  • Botanicles: Wacholder, Ingwer, Zimt, Zitrone und weitere

  • Nase: mediterrane Gewürze und Früchte

  • Gaumen: süsslich

  • Abgang: kräftig würzig

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MAIN GIN

FRANKFURTS FINEST

Babbas Main Gin spiegelt den Charakter Frankfurts wieder: Kräftig & Elegant. Unser Main Gin besticht durch die sanften Zitrus- und Orangennoten die den Wachholder untermalt. Aufdringliche Gins die trocken sind schmecken unserem Babba nicht. 

Die Idee Babbas war einen Gin zu komponieren, welcher im Gin Tonic sich entfalten kann und nicht aufdringlich und trocken ist. Keine komplizierten Kräuter in sich hat und das darstellt was man kennt. Einen leckeren Gin, der Garaniert nicht mit einem Gin Tonic den Tag zu beenden. Babbas Tipp: Perfekt als G&T oder als Gin Fizz mit geshakter Organgenzeste.

#MAINGIN

PROFIL

  • 45% Vol. 

  • Art: New Western Dry Gin 

  • Botanicals: Wacholder, Zitrone, Orange, Koriander & weitere 

  • Nase: Fruchtig-Wacholder 

  • Gaumen: süss 

  • Abgang: süsslich-wachholder lastig

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ÄPPLER GIN

Achtung, Der Hesse kommt! Babba ist ein echter Hesse und durch die Liebe zum Frankfurter „Ebbelwoi“ sowie zum Gin entstand Babbas „Frankfurter Äppler Gin“. Babba wollte seine Idee eines Äppler Gins nicht mit irgendeinem Ebbelwoi Hersteller umsetzten. Jeder Hesse kennt die Familienkelterei Possman die seit über 135 Jahren Ihr Handwerk versteht und das Beste aus einem Apfel macht was möglich ist. Babba war klar, dass der Äppler Gin mit Possman entstehen muss. 

Das Ergebnis: Frankfurts Äppler Gin ist ein perfektes Zusammenspiel aus den typischen Wacholdernoten und einem Äppler, feiner Ingwerschäfte und einer Zitrus frische die sich im Abgang erkennbar macht. 

PROFIL

  • 40% Vol. 

  • Art: Old Tom Gin 

  • Botanicals: Wacholder, Apfelwein, Ingwer, Zitrone 

  • Nase: Gewürze und Früchte 

  • Gaumen: Süß-herb

  • Abgang: süss-würzig

POWERED BY POSSMANN

#AEPPLERGIN

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BABBAS RUM

Der Babba liebt Hessen und die Karibik. Daher war es nur eine Frage der Zeit bis er beides verbindet und  einen Rum macht....  

Die Idee war, einen Rum zu kreieren der die typischen Rum Noten mit einer leckeren Fruchtnote kombiniert und somit perfekt pur genossen werden kann. Auch als Zugabe für Heißgetränke wie Kaffee und Tee ist unser Rum sehr gut geeignet. Die für die Karibik typischen Destillationsmethode ist Grundlegend für den eleganten Charakter des Babba Rossas Rum. Die Lagerung in Fässern und die Zugabe von Ingwer und Orangen geben diesem karibischen Rum die besondere Note. Babbas Tipp: Auch Geeignet für Kaffee Cocktails. 

PROFIL

  • 40% Vol. 

  • Art: Spiced Jamaican Rum blend 

  • Botanicles: Orange Ingwer 

  • Nase:  fruchtig-herb 

  • Gaumen: süss 

  • Abgang: würzig-scharf 

  • Auch Geeignet für Cocktails auf Tee oder Kaffee Basis

#BABBASRUM

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WEISSWEIN

Babbas Riesling punktet vor allem durch sein fruchtbetontes Aroma und ausbalancierter Säure. 
Wir müssen jedes mal an Zitrusfrüchte, Pfirsiche, Aprikosen und Äpfel denken wenn wir Ihn im Glas haben. Im Geschmack ist er trocken, gehaltvoller und präsentiert sich sehr elegant und fruchtbetont wie in der Nase. 
Insgesamt ein für Riesling typischer frischer Wein, der uns beim ersten Schluck einfach überzeugt hat.

PROFIL

  • - Stil: halbtrocken 

  • - Vol: 12,00 % 

  • - Größe: 0,75 L 

RIESLING HALBTROCKEN

#BABBARIESLING

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SEKT

starke Rieslingfrucht, ausbalancierten Säurespiel, feine Perlage, Eine prickelnde, feinfruchtige Gaumenfreude für den anspruchsvollen Sektdrinker.

PROFIL

  • - Stil: trocken 

  • - Vol: 12,5 % 

  • - Größe: 0,75 L 

RIESLING SEKT TROCKEN

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ROTWEIN

Feinfruchtige Nuancen prägen Babbas Spätburgunder. Rote Beerenfrüchte im Duft, dazu rauchige, würzige Noten- Fertig! 
Am Gaumen mit klarer Frucht und Struktur dazu feine Tannine. Kurz gesagt, ein Rotwein der wirklich jedem Spaß macht.

PROFIL

 

  • - Stil: trocken 

  • - Vol: 12,5 % 

  • - Größe: 0,75

STÄTBURGUNDER TROCKEN

#BABBABURGUNDER

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CAVA SPITZENSEKT TROCKEN

Warum Cava? Warum nicht?! Babbas Kontakte zu diesem Spitzenweingut haben uns diesen Schaumwein ermöglicht. 

Babbas Philosophie: Unabhängiger Weingenuss auf höchstem Niveau trifft es bei unserem Cava wirklich gut.

PROFIL

  • Stil: trocken

  • Vol: 11,5% 

  • Größe: 0,75 L

FINEST LIMITED SELECTION

#BABBACAVA

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