Was kostet eine Tasse Kaffee?

Wie viel kostet eigentlich eine Tasse Kaffee? Die Antwort hängt davon ab, wo und wie sie zubereitet wird. Zuhause mit frischen Bohnen kostet eine Tasse oft nur wenige Cent, im Café zahlst du schnell mehrere Euro. Im Büro kommen Maschine, Wartung und Milch hinzu. Babba rechnet transparent vor, wie sich die Kosten zusammensetzen.

Das Wichtigste in Kürze

• Für einen Espresso brauchst du etwa 7 bis 9 g Kaffee, für eine Tasse Filterkaffee etwa 9 bis 12 g.
• Bei einem Kilopreis von 20 bis 30 € kostet der Kaffee pro Espresso grob 14 bis 27 Cent.
• Milch, Wasser, Strom und Reinigungsmittel kommen hinzu.
• Im Büro müssen Maschine, Wartung und Service auf die Tassen umgelegt werden.
• Kapselkaffee ist pro Kilogramm meist deutlich teurer als Bohnenkaffee.

Die Grundrechnung

Die wichtigste Größe ist die Kaffeemenge pro Tasse. Daraus ergibt sich, wie viele Tassen ein Kilogramm Kaffee ergibt:

• Espresso mit 8 g: etwa 125 Tassen pro Kilogramm
• Doppelter Espresso mit 16 g: etwa 62 Tassen pro Kilogramm
• Café Crema aus dem Vollautomaten mit 10 g: etwa 100 Tassen pro Kilogramm
• Filterkaffee mit 10 g pro Tasse: etwa 100 Tassen pro Kilogramm

Rechenbeispiel Espresso

Kostet ein Kilogramm Kaffee 25 €, liegen die reinen Kaffeekosten für einen Espresso mit 8 g bei 25 € geteilt durch 125, also bei etwa 20 Cent. Ein doppelter Espresso kostet entsprechend etwa 40 Cent. Diese Werte sind Beispiele, die tatsächlichen Preise hängen von der Sorte ab.

Rechenbeispiel Cappuccino

Ein Cappuccino besteht aus einem Espresso und etwa 120 bis 150 ml Milch. Bei einem Milchpreis von etwa 1,20 € pro Liter kommen noch einmal rund 15 bis 18 Cent hinzu. Ein Cappuccino zuhause kostet damit grob 35 bis 40 Cent an Zutaten.

Weitere Kosten zuhause

Wasser und Strom

Wasser kostet pro Tasse nur Bruchteile eines Cents. Der Stromverbrauch hängt stark von der Maschine ab. Ein Vollautomat, der den ganzen Tag eingeschaltet ist, verbraucht deutlich mehr als einer, der nach Gebrauch abschaltet. Pro Tasse liegen die Energiekosten meist im niedrigen Centbereich.

Pflege

Entkalker, Reinigungstabletten, Milchsystemreiniger und Wasserfilter kosten im Jahr einen überschaubaren Betrag. Auf die Tassen umgelegt sind es meist nur wenige Cent. Sie verlängern aber die Lebensdauer der Maschine deutlich. Mehr dazu im Ratgeber Vollautomat reinigen und entkalken.

Anschaffung

Eine gute Maschine kostet einmalig Geld. Umgelegt auf die Nutzungsdauer und die Zahl der Tassen relativiert sich das schnell. Wer täglich zwei Tassen trinkt, kommt in fünf Jahren auf über 3.500 Tassen.

Bohnen, Kapseln und Pads im Vergleich

Kapseln und Pads sind bequem, enthalten aber nur wenige Gramm Kaffee und sind pro Kilogramm meist deutlich teurer als Bohnenkaffee. Hinzu kommt der Abfall. Bohnenkaffee bietet in der Regel das bessere Verhältnis aus Preis, Geschmack und Nachhaltigkeit. Mehr dazu im Beitrag Kaffee und Nachhaltigkeit.

Die Kosten im Café

Im Café zahlst du nicht nur für den Kaffee, sondern für Personal, Miete, Maschine, Service, Atmosphäre und Steuern. Ein Cappuccino für mehrere Euro ist deshalb kein Wucher, sondern spiegelt die Kosten eines Gastronomiebetriebs wider. Zuhause kostet derselbe Cappuccino nur einen Bruchteil.

Die Kosten im Büro

Was dazugehört

• Kaffeebohnen
• Milch und Milchalternativen
• Maschine, ob gekauft, geleast oder gemietet
• Wartung, Reparaturen und Entkalkung
• Wasserfilter und Reinigungsmittel
• Strom
• Becher, Zucker, Rührstäbchen

Rechenbeispiel für ein Team

Ein Team von 15 Personen trinkt im Durchschnitt zwei Tassen pro Person und Arbeitstag, also 30 Tassen am Tag und rund 6.000 Tassen im Jahr bei etwa 200 Arbeitstagen. Bei 10 g Kaffee pro Tasse sind das 60 kg Kaffee im Jahr. Bei einem Kilopreis von 22 € entspricht das 1.320 € für Kaffee. Kommen Maschine, Service und Milch hinzu, liegen die Gesamtkosten pro Tasse je nach Modell oft im Bereich von einigen zehn Cent. Das ist ein Beispiel, die tatsächlichen Werte hängen von Maschine, Vertrag und Sorte ab.

Leasing, Miete und Kauf

Die Maschinenkosten unterscheiden sich je nach Modell. Ein Vergleich steht im Ratgeber Kaffeemaschine fürs Büro mieten.

Sparen ohne Qualitätsverlust

• Richtig dosieren, damit kein Kaffee weggeschüttet wird.
• Passende Mengen kaufen, damit nichts alt wird.
• Maschine pflegen, um teure Reparaturen zu vermeiden.
• Abo mit Rabatt nutzen.

Beim Kaffee-Abo von Babba sparst du 15 % auf jede Lieferung. Ab 89 € Bestellwert entfallen die Versandkosten. Für Geschäftskunden gibt es Sonderkonditionen. Mehr auf der Seite für Geschäftskunden.

Welche Sorte für welches Budget

Für den täglichen Bürokaffee eignen sich ausgewogene Sorten wie der Classic Crema Gold. Für kräftige Espressi und Milchgetränke empfiehlt Babba den Espresso Italiano. Welche Sorte am besten passt, zeigt der Kaffeefinder. Warum guter Kaffee seinen Preis hat, erklärt der Beitrag Was kostet guter Kaffee.

Was sich wirklich auf den Preis auswirkt

Die Dosierung

Schon ein Gramm mehr oder weniger pro Tasse macht über das Jahr einen spürbaren Unterschied. Eine konstante Dosierung mit Waage oder gut eingestelltem Vollautomaten sorgt für planbare Kosten und gleichbleibenden Geschmack.

Verschwendung

Kaffee, der in der Thermoskanne kalt wird oder nicht schmeckt und weggeschüttet wird, ist der größte versteckte Kostenfaktor, gerade im Büro. Bedarfsgerechtes Brühen spart hier viel.

Die Milch

Bei Milchgetränken kostet die Milch oft so viel wie der Kaffee selbst. Wer viele Cappuccini anbietet, sollte die Milchkosten in die Kalkulation einbeziehen.

Kosten im Blick behalten

Eine einfache Tabelle hilft, die Kaffeekosten im Haushalt oder Büro zu überwachen. Notiere, wie viel Kaffee pro Monat verbraucht wird, was er kostet und wie viele Tassen daraus entstehen. Nach wenigen Monaten weißt du genau, was eine Tasse kostet und wo sich sparen lässt, ohne auf Qualität zu verzichten. Im Büro lässt sich so auch fundiert entscheiden, ob eine größere Maschine oder ein Abo sinnvoll ist.

Häufige Fragen

Wie viele Tassen ergibt ein Kilo Kaffee?

Je nach Zubereitung etwa 60 bis 140 Tassen. Für Espresso mit 8 g sind es rund 125.

Ist Kaffee zuhause wirklich so günstig?

Ja. Selbst hochwertiger Kaffee kostet pro Tasse meist nur wenige zehn Cent.

Lohnt sich ein Vollautomat finanziell?

Für Vieltrinker meist ja, verglichen mit Kapseln oder dem täglichen Kaffee to go.

Fazit

Eine Tasse Kaffee kostet zuhause meist nur einen Bruchteil dessen, was sie im Café kostet, selbst mit hochwertigen Bohnen. Im Büro kommen Maschine und Service hinzu, doch auch hier bleibt guter Kaffee bezahlbar. Wer richtig dosiert und frisch kauft, genießt mehr und zahlt weniger.