Was bedeutet das EU Bio Logo?
Das grüne Blatt aus Sternen kennst du. Aber was bedeuten der Code darunter und die Angabe Nicht-EU-Landwirtschaft? Babba erklärt es.
WeiterlesenRatgeber
Wissen rund um Kaffee von Babba aus Frankfurt: welche Sorte zu welcher Maschine passt, wie du Kaffee richtig lagerst und was hinter Bio und Abo steckt.
Arabica und Robusta erklärt
Arabica gilt als die feinere Bohne, Robusta als die kräftigere. Warum gute Espressi trotzdem oft beide kombinieren, erklärt Babba hier.
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Welcher Kaffee für welche Maschine?
Jede Zubereitung stellt andere Ansprüche an die Bohne. Hier erfährst du, welche Sorte zu deinem Siebträger, Vollautomaten, deiner French Press oder deinem Handfilter passt.
WeiterlesenWorum geht es im Blog?
Um alles rund um Kaffee: welche Sorte zu welcher Maschine passt, wie du Kaffee richtig lagerst, was das Bio Logo bedeutet und wie das Kaffee-Abo funktioniert.
Wie oft erscheinen neue Artikel?
Wir schreiben regelmäßig neue Beiträge. Schau einfach wieder vorbei.
Kann ich ein Thema vorschlagen?
Gern. Schreib uns über das Kontaktformular, welches Kaffeethema dich interessiert.
Welcher Kaffee eignet sich für den Vollautomaten?
Für Vollautomaten passen Classic Crema Gold, Premium Caffè Crema und Espresso Italiano als ganze Bohne. Für einen kräftigen Espresso empfehlen wir Espresso Italiano oder Bio Espresso Malabar.
Was ist der Unterschied zwischen Arabica und Robusta?
Arabica ist feiner, aromatischer und hat mehr Säure. Robusta bringt Kraft, Körper, mehr Koffein und eine stabile Crema. Unsere Espressi kombinieren beide, unsere Filterkaffees setzen auf 100 % Arabica.
Wie lagere ich den Kaffee am besten?
Nach dem Öffnen gut verschließen und kühl, trocken und dunkel lagern. Nicht im Kühlschrank aufbewahren, dort zieht der Kaffee Feuchtigkeit und Gerüche an.
Wie funktioniert das Kaffee-Abo?
Du wählst eine oder mehrere Sorten, die Menge und den Lieferrhythmus. Die erste Lieferung startet sofort, danach kommt dein Kaffee automatisch alle 2, 4 oder 6 Wochen.
Was bedeutet DE-ÖKO-037 neben dem Bio Logo?
Das ist der Code unserer Öko-Kontrollstelle. Er steht immer neben dem EU Bio Logo und zeigt, wer die Bio Zertifizierung prüft.